みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

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2018年9月1日

夏休み!親子食育体験
阪急オアシス・ハナマルキ みそ作り体験&みはらしファーム日帰りバスツアー

日時/ 2018年7月26日(木)6:50〜20:00

場所/ハナマルキ伊那工場・みはらしファーム(昼食)

協賛/ハナマルキ株式会社

 早朝から集合された15組30名のお客様を乗せて、バスは一路ハナマルキ長野県伊那工場へ。興味深い情報満載のガイドを楽しみ、美しい山並みに見とれるうちに目的地に到着。『みはらしファーム』のレストランでランチバイキングを味わい、工場見学へ。「お米、大豆、塩」が、「麹と酵母・乳酸菌の力」でおいしいみそに育つ工程を勉強しました。

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プレオープン中の『みそ作り体験館』で手づくり仕込みを体験。中央アルプスが見渡せる、真っ白なスペースで、親子で力を合わせて大豆をミンチにしたり、こねたり混ぜたり。お味噌はしっかり熟成して3ヵ月後に届きます。届いた頃にまた、今日のことを思い出しながら、おいしいお料理を楽しんでいただけそうです。

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(参加者さまの声)

「新しい施設が使えてラッキー!」「バイキングおいしかった!」「楽しかった!届くのが待ちきれない!」

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