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カラフルパワーサラダ

厚切りベーコンとオレンジのパワーサラダ


食塩相当量
所要時間 約10分

材料(2人分)

  • 厚切りベーコン…60g
  • (オリーブ油…適量 焦げそうであれば使用)
  • 豆の水煮や、蒸しサラダ豆など…35g
  • 「サラダクラブ 10品目のサラダ レタスやパプリカ」…1/2袋(80g)
  • スナップえんどう(ゆでたもの)…6本
  • キウイフルーツ…1/2個
  • オレンジ…1個
  • ミックスナッツ(粗く刻む)…20g
  • お好みのドレッシング…適量
厚切りベーコンとオアオレンジのパワーサラダ

作り方

  1. ①厚切りベーコンは、7mm幅に切る。フライパンに乗せ、火にかけて少し焦げ目が付くまで炒める。途中で焦げるようであれば、オリーブ油を加える。
  2. ②スナップえんどうは、縦半分に裂く。
  3. ③キウイフルーツは皮をむき、7mm幅の半月切りにする。オレンジは皮をむき一口大に切る。
  4. ④材料を彩りよく盛り付け、お好みのドレッシングでどうぞ。

一口メモ

ちまたで人気のパワーサラダ。野菜・果物・たんぱく質などと、栄養的にもバランスのとれたサラダです。材料はいろいろな組み合わせが可能ですし、ここに一口大に切ったパンやパスタ・雑穀などを加えると、このひと皿でとっても満足できる内容にもなりますよ。是非、食事の時に組み入れてみて下さいね!

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