彩り鮮やか・味付けいらず!

1人分44kcal
食塩相当量 2.2g
所要時間 約7分
*トマトの皮が苦手な方は、②の時に自然とめくれてくるので、除いてください。
*トマトによって酸味がちがうので、盛り付ける前に味をみて酸味が強ければ、みりんで味を調整してみてください。
*卵や大豆の水煮をを加えるのもおすすめ!
前もって、だしをひいて利用するのもよいですが、固形(顆粒)のスープを利用して野菜たっぷりのスープをご紹介します。野菜がしんなりして沢山摂取できるだけでなく、野菜のうまみもスープに溶け込んで、栄養も余すところなくいただけるのがよいですね。トマトは意外な具材かもしれませんが、旨み成分のグルタミン酸の効果でスープに深みが出ます。パンでもご飯でも!朝からしっかり食べて、1日のよいスタートを切りましょう。