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ピンクのいなりずし


食塩相当量
所要時間 約30分(*大根を漬ける時間は含まず)

材料(4人分)

  • 温かいご飯…2合分
  • 味付け油揚げ(いなり用)…16枚
  • 「ミツカン 五目ちらし」…小袋各1袋
  • <トッピング>
  • 大根…3cm
  • 「ミツカン すし酢 昆布だし入り」…大さじ3
  • 「ミツカン 花おすしの素」…大さじ1/2
  • 桜でんぶ…適量
  • ハム…3枚
  • 絹さや…4枚
  • 錦糸卵…適量
  • しば漬け(粗みじん切り)…大さじ2
  • えび(ゆでたもの)…6尾
  • レッドキャベツのスプラウト…適量
  • グリーンピース…適量
ピンクのいなりずし

作り方

  1. ①温かいご飯に「五目ちらし(すし酢)」を混ぜ合わせ、できあがったすし酢に 「五目ちらし(煮しめ具)」をさっくり混ぜ合わせる。
  2. ②大根は薄切りして半月に切るか、お好きな型に抜く。塩(分量外)をふり、5分程置いて水でさっと洗い水気をしぼる。すし酢と花おすしの素を合わせた液に加え、漬ける。(ピンクに染める)
  3. ③ハムは花型などで抜く。絹さやはさっとゆでて細切りにする。えびは厚みを半分に切ったり、コロコロに切る。
  4. ④油揚げの袋の口を開けて、①のすし飯を詰めて<トッピング>の具材をお好みで盛り付ける。

一口メモ

素材の旨み実感!!

春野菜のグリル

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色彩ゆたかに、食卓に春を咲かせましょう!

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パスタとの相性もバッチリ!

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プチプチした食感が楽しい!!

雑穀ぼたもち

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