みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

牡蠣のふわとろ焼き

1人分241kcal
食塩相当量 2.1g
所要時間 約18分

材料(2人分)

  • 牡蠣…6~8粒
  • 玉ねぎ…1/4個
  • しめじ…1/2パック
  • ほうれん草(ゆでたもの)…1/2袋分
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • サラダ油…大さじ1/2
  • <長いもソース>
  • 長いも…200g
  • みそ…大さじ1
  • とろけるチーズ…40g
  • パセリのみじん切り…適量
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

作り方

  1. ①長いもをすりおろし、みそを加えて泡立て器でよく混ぜ込む。
  2. ②玉ねぎは繊維に沿って薄切りし、しめじは石づきを除き小房に分けておく。
    ほうれん草は3cm長さに切ってよくしぼっておく。
  3. ③フライパンにサラダ油を熱し玉ねぎ・しめじを炒める。全体に油が回ったら、水気をよく切った
    牡蠣とほうれん草を加える。軽く塩・こしょうをする。さっと炒め、耐熱用の器に分けて入れる。
  4. ④③の上から<長いもソース>をかけ、とろけるチーズをまぶす。温めたオーブントースターで
    約10分加熱する。(*機種により加熱の状態が違うので、焼き加減は調整してください。)
  5. ⑤色よく焼けたら皿で受けて、パセリのみじん切りを散らす。

一口メモ

和風グラタンといった感じのお料理です。簡単なソースながら、濃厚な味わいのグラタンです。
寒い日には、熱々とろとろのグラタンで温まりましょう!

ごちそうサラダを召し上がれ!

ローストビーフのサラダ

ローストビーフのサラダ

パーティーのオードブルに、洋風おせちにどうぞ!

黒豆のクリームチーズカナッペ

黒豆のクリームチーズカナッペ

見応え・食べ応え満点 きのこでツリーの演出を!

エリンギのツリーサラダ

エリンギのツリーサラダ

旬の素材を美味しく!

ぶり大根

ぶり大根