みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

火を使わず、快適調理!

ひんやり豆乳キムチうどん

1人分492kcal
食塩相当量 1.4g
所要時間 約10分

材料(2人分)

  • むしたこ…100g
  • 白菜キムチ…100g
  • 冷凍うどん(細タイプ)…2玉
  • <A:豆乳スープ>
  • 豆乳…150cc
  • めんつゆ(3倍希釈)…50cc
  • 水…100cc
  • すりごま(白)…大さじ2
  • 刻みねぎ…30g
  • ラー油…適量
豆乳うどん

作り方

  1. ①むしたこは薄切りにし、白菜キムチは粗く刻む。
  2. ②冷凍うどんは水にくぐらせて自然解凍し、水気をよく切って器に盛り付ける。
  3. ③②に①を盛り付けて、合わせた<A>を注ぎ、すりごま・刻みねぎを散らす。
    お好みで、ラー油をかける。

一口メモ

火を使わないメニューですから、手早く・涼しく作ることが出来ますね。
また、あっさりスープにピリ辛アクセントが食欲をそそります。
麺の内容を変えたり、たこも他の物に変えるなどアレンジのきく一品です。

甘味たっぷり旬の味

とうもろこしのすり流し

とうもろこしのすり流し

涼しげなドレッシングで、たっぷり野菜を楽しんで!

夏野菜のジュレドレッシング

夏野菜のジュレドレッシング

精進料理をご家庭で!

雲片(うんぺん)

雲片(うんぺん)

ひんやりおやつ

フルーツポンチ

フルーツポンチ