みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

栄養をまるごといただきます!

サバストロガノフ


食塩相当量
所要時間 約10分

材料(2人分)

  • さば みそ煮缶…1缶
  • 玉ねぎ(薄切り)…1/4個分
  • マッシュルームなどお好きなきのこ類…100g
  • トマト…1個
  • バター…10g
  • <A>
  • 「カゴメ 基本のトマトソース」…1缶
  • 「カゴメ醸熟ソース ウスター」…大さじ1
  • 「カゴメ トマトケチャップ」…大さじ1
  • ご飯…300g
  • お好みで生クリームやパセリ(みじん切り)…各適量
48w_サバストロガノフ

作り方

  1. ①きのこ類は石づきがあれば除き、薄切りする。トマトはヘタを除きくし形切りにする。(*大きい場合はさらに半分に切る。)
  2. ②フライパンにバターを熱し、玉ねぎときのこ類を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、さばのみそ煮缶を丸ごと入れる。さばの身はお好みの大きさにほぐして、さば缶の煮汁が焦げる寸前まで炒める。
  3. ③②にトマトと<A>を入れ2分程度煮込む。
  4. ④ご飯を盛り付けた器に、③をかけてお好みで生クリームやパセリをかける。

一口メモ

さばのみそ煮缶と基本のトマトソースを使って、簡単に作ってみましょう。さば缶の煮汁が焦げる寸前まで炒めることがポイントです!あっという間に出来上がる簡単メニューでありながら魚と野菜が同時にバランス良く摂れて、身体にも優しくお子様にも人気の味わいメニューです。

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