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寒い日は洋風鍋でカンパイしよう♪

カマンベールチーズごま豆乳鍋


食塩相当量
所要時間 約30分

材料(4人分)

  • 豚肉(ばら・しゃぶしゃぶ用)…200g
  • ソーセージ…6本
  • 白菜…1/8個
  • エリンギ…1パック
  • ブロッコリー…1/2株
  • じゃがいも…1個
  • にんじん…1/3本
  • カマンベールチーズ…1個
  • 「ミツカン〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆストレート」…1袋
  • スパゲッティー…150g
  • 粗挽き黒こしょう…適量
48w_カマンベールチーズごま豆乳鍋

作り方

  1. ①豚肉・ソーセージ・白菜・エリンギと、さっと下ゆでしたブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。じゃがいもは乱切りしてから水にさらしてアクをとる。にんじんは花型に抜く。
  2. ②カマンベールチーズは、人数に合わせて切る。
  3. ③鍋に鍋つゆをよくふってから入れ、温める。沸騰したら、①の具材を火の通りにくい順番に入れ煮込む。具材に火が通ったらカマンベールチーズを入れる。とけたチーズをからめながらいただく。
  4. ④〆はゆでたスパゲッティを加えさっと煮からめ、粗挽き黒こしょうを好みで振る。

一口メモ

変り種の洋風鍋です。カマンベールチーズは、加熱していくと切り込み部分から溶けて流れ出しますので、まわりの具材をからめながらどうぞ!お好みのワインと一緒にいかがでしょうか?

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