みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

生ゆずの風味がひろがります!

お祝いカルパッチョ


食塩相当量
所要時間 約10分

材料(2人分)

  • 鯛(刺身用)…60g程度(*ひらめやいかなどを利用しても)
  • カナダ産 アトランティックサーモン(刺身用)…60g程度(*まぐろなどを利用しても)
  • お好みのカットサラダ…小1パック(約70g)
  • みょうが…1個
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • 「ミツカン かおりの蔵 生ゆず」…適量
37w_お祝いカルパッチョ

作り方

  1. ①魚は平造りやそぎ切りなどにし、器に紅白になるように盛り付ける。
  2. ②みょうがはせん切りに、貝割れ菜は根元を切り落とし、半分に切って一緒に水にさらす。
  3. ③ボウルにカットサラダと、水分をよく切った②の野菜を入れてよく混ぜる。①に盛り付ける。
  4. ④「ミツカン かおりの蔵 生ゆず」を添える。(*魚にかけて、野菜を刺身で巻くようにしていただくのがおすすめ。)

一口メモ

シンプルなメニューですが、期間限定販売の風味豊かな「ミツカン かおりの蔵 生ゆず」が爽やかで、素材の味を引き立ててくれますよ。ぶりしゃぶや、焼き野菜などにもおすすめです。敬老の日にいかがでしょうか?

薬味であっさり!

野菜でいただくおでん

野菜でいただくおでん

秋を感じるいなり寿司!

きのこのいなり寿司

きのこのいなり寿司

備蓄の品をうまく使って!

さば缶ラタトゥイユ

さば缶ラタトゥイユ

生乳100%ヨーグルトで活用いろいろ

生鮭のヨーグルトみそ漬け 

生鮭のヨーグルトみそ漬け