みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

野菜と一緒にバランスよく!

野菜たっぷり手巻き焼肉


食塩相当量
所要時間 約10分

材料(4人分)

  • 牛肉(焼肉用)…400g
  • 塩・粗挽き黒こしょう…各少々
  • サラダ油…適量
  • 「カゴメ ザク切り野菜ディップ サルサ」…適量
  • レタス…1/2玉
  • <A>
  • きゅうり…1本
  • にんじん…1/3本
  • 白ねぎ…10cm分
  • 「村上農園 ブロッコリースプラウト」…1パック
  • <ソースを手作りするなら>(作りやすい分量)
  • 「カゴメ トマトケチャップ」…90g
  • 玉ねぎ(粗みじん切り)…20g
  • ミニトマト(粗みじん切り)…4個
  • ピーマン(粗みじん切り)…15g
  • レモン汁…小さじ1
  • 粗挽き黒こしょう…少々
35w_野菜たっぷり手巻き焼肉

作り方

  1. ①レタスは1枚ずつはがして、よく洗う。
  2. ②<A>の野菜はせん切りにする。ブロッコリースプラウトは、根元を切り落とす。
  3. ③フライパンにサラダ油を熱し、軽く塩・粗挽き黒こしょうを振った牛肉を焼く。
  4. ④レタスに③と切った野菜を巻き込み、サルサソースをたっぷりかけてどうぞ!

一口メモ

トマトに含まれるグルタミン酸が牛肉の旨味を引き立て、いつものお肉がぐんと美味しくなりますよ!レタスで巻いて他の野菜と一緒に召し上がっていただきますが、栄養価の高いブロッコリースプラウトを加えることで、栄養価もよりUPしますよ!野菜の日にいかがでしょうか?

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