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さっぱりしながら、味わい深く!

フレッシュトマトとスモークトマトソースサーディンのぶっかけそうめん


食塩相当量
所要時間 約5分(*冷蔵庫でなじませる時間は含まず)

材料(2人分)

  • そうめん…200g
  • 「シーウェィブ スモークトマトソースサーディン」…16尾
  • サーディンの漬け汁…大さじ2程度
  • トマト…1個
  • 塩…少々
  • 大葉…4枚
31w_フレッシュトマトとスモークトマトソースサーディンのぶっかけそうめん

作り方

  1. ①トマトは1cm角に切る。オイルサーディンは粗ほぐしにして、トマトと和える。
  2. ②①にサーディンの漬け汁を加え混ぜ、味が薄いようであれば塩を加え味を調える。(*冷蔵庫で30分ほど冷やし、なじませると良いです。)
  3. ③そうめんを表示通りにゆで、冷水でよくもみ洗いをし、しっかり水分を切る。
  4. ④そうめん・具材を盛り付け、せん切りした大葉を乗せる。

一口メモ

天然木(ハンノキ)を使用して丁寧に燻製して、瓶に丁寧に手詰めされたオリーブオイルサーディンを使って、簡単そうめん料理のご紹介です。そうめんなら、短時間でゆでることができ、サーディンはそのまま乗せることができますので、暑い夏には嬉しい一品です。

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