みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

うま辛鍋で温まりましょう!

牛キムチ鍋


食塩相当量
所要時間 約30分

材料(4人分)

  • 黒毛和牛(すき焼き用)…300g
  • キャベツ…1/2玉
  • 長ねぎ…1本
  • 豆もやし…1袋
  • にら…1/2袋
  • ぶなしめじ…1パック
  • パプリカ(赤)…1/2個
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • 「ミツカン NABE THE PREMIUM TM 濃旨 キムチ鍋つゆ」…1パック
  • <おすすめ〆>
  • ゆでうどん…2玉
  • 卵…1個
  • 刻みねぎ…適量
49w_牛キムチ鍋

作り方

  1. ①キャベツはざく切り、長ねぎは斜め切り、にらは5cm長さに切る。ぶなしめじは石づきを取る。
    牛肉・パプリカ・絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
  2. ②鍋に鍋つゆをよく振ってから入れて火にかける。沸騰してきたら、にら以外の①を加えて
    火を通す。
  3. ③仕上げに、にらを加えて軽く煮込む。
  4. ④具材が少なくなってきたら、うどんを入れ煮る。卵を割り入れ半熟になってきたらつぶして
    うどんにからめ、刻みねぎを散らしていただく。

一口メモ

牛肉と醬(じゃん)の奥深い香りのプレミアム仕様のつゆで、ワンランクUPの味わいをお楽しみ下さい。
牛肉ですき焼きも美味しいですが、今回はピリ辛鍋でどうぞ!

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