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生姜がアクセントに!

秋鮭のしょうがごま豆乳鍋


食塩相当量
所要時間 約20分

材料(4人分)

  • 秋鮭(切身)…4切れ
  • 白菜…1/4玉
  • チンゲン菜…1株
  • ぶなしめじ…1パック
  • にんじん…1/2本
  • 絹ごし豆腐…1丁
  • おろし生姜…大さじ1~
  • 「ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆストレート」」…1パック
  • <オススメ〆>
  • ゆでうどん…2玉 (*そうめんでも)
41w_秋鮭のしょうがごま豆乳鍋

作り方

  1. ①具材はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
  2. ②鍋に「ごま豆乳鍋」をよくふってから入れ、沸騰したら火が通りにくい具材から入れて
    火を通す。
  3. ③仕上げにおろし生姜を加える。
    <オススメ〆>
    残ったスープにゆでうどんを入れ、少し煮込んでから取り分ける。

一口メモ

そろそろお鍋の季節到来!秋鮭を使ってまろやかなごま豆乳鍋を作ってみましょう。
毎年、本当に大人気のごま豆乳鍋つゆに生姜を入れることで、良いアクセントに!
お肉で作るのであれば、豚肉や鶏肉でも美味ですよ。

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