みんなで創る あなたの市場 阪急OASIS

しめさばサンド


食塩相当量
所要時間 約15分

材料(1~2人分)

  • しめさば…80g
  • パックサラダ(和風ミックス)…20g
  • 大葉…2枚
  • きゅうり(せん切り)…1/3本分
  • 「阪急の味 ハートフルデイズ やわらか食パン6枚」…2枚
  • <A>
  • マヨネーズ…大さじ2
  • 粒マスタード…小さじ1
  • レモン(付け合せ)…適宜
しめさばサンド

作り方

  1. ①<A>を合わせる。
  2. ②しめさばをそぎ切りにする。
  3. ③食パンを軽くトーストする。
  4. ④食パンの片面に①を塗る。食パン1枚の上に、パックサラダ・大葉・しめさば・大葉・きゅうりの順に乗せ、残りの食パンの①を塗った方を下にして乗せる。軽く押さえてなじます。
  5. ⑤食べやすい大きさに切って盛り付ける。お好みでレモンを添える。

一口メモ

トーストしないパンでもなじみがよく美味です。また、今回はサンドイッチにしていますが、オープンサンドにしても。オードブルにもなる一品ですので、お好きなドリンクと合わせて召し上がってみて下さいね。

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