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魚介の旨味が加わりまろやか味

春野菜の焼そば

1人分571kcal
食塩相当量 3.8g
所要時間 約15分

材料(2人分)

  • 中華麺(蒸し)…2玉
  • 香原豚(ばら薄切り肉)…100g
  • キャベツ…2枚(約100g)
  • もやし…1/2袋(約100g)
  • にんじん…1/4本
  • スナップえんどう…6本
  • 「エバラ プチッと鍋 塩鍋」…2個
  • サラダ油…適量
塩焼そば

作り方

  1. ①キャべツはざく切りにする。もやしは根を除く。にんじんは細切りし、スナップえんどうは2辺の筋を除き、色よくゆで水に取って斜め半分に切る。
  2. ②豚肉は一口大に切る。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。全体に色が変わってきたら、にんじん・キャベツ・もやしの順に加え、全体に油が回るまで炒める。
  3. ③②にほぐした中華麺を加え、「エバラ プチっと鍋 塩鍋」を回しかけよく混ぜ炒める。
  4. ④スナップえんどうを加え大きく混ぜて、器に盛り付ける。

一口メモ

お鍋で活躍した鍋つゆを、春野菜をたっぷり使った塩焼そばに利用してみました。1人前につき「1プチッと」でOKなので分かりやすく、利用しやすいですね。炒め物は勿論、炊き込みご飯にも。お家で幅広く利用できるので、独自の使い方を見つけてみてくださいね。「鶏白湯鍋」でもお試しください!

鯛のちり蒸し

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春野菜と鯛の天ぷら

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しのだ巻きの煮もの

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さつま汁

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