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今回は、独自に発展した長崎の食文化をご紹介!

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「和華蘭(わからん)」ってなに?
長崎に伝わる
食文化に触れてみんね!

かつて日本で唯一海外に開かれ、様々な人や文化が上陸した長崎は、和(日本)に加え、華(中国)、蘭(オランダなどの西洋)との交流によって独自に発展した食文化が魅力です。海外食文化の「美味しいところ」を取り入れて、独自の食文化を築き上げる伝統は現在もなお続いています。今回の長崎フェアでは、そんな歴史のある食文化に注目したグルメをご紹介!変わらず地元で愛される、長崎ならではの美味を味わってください。
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今回もやります!
大好評の「漁船一艘買い」で
長崎の海の幸を食べてみんね!

長崎フェアで毎回大人気の漁船一艘買い!今回も生月島の漁師さん協力のもと、定置網で採れた様々な魚をお届けします!漁獲量全国2位、魚種は全国1位と言われるほど魚に恵まれた土地、長崎から直送で届く新鮮な魚介をお楽しみください。また、西海市で水揚げされた魚を盛り込んだご当地丼ぶり「さいかい丼」も期間限定でご用意!旬のいさぎやひらまさを使った丼ぶりで長崎の海の幸をご堪能ください!
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長崎が誇る老舗ハム屋、
「長崎明治屋ハム」
こだわりの味を堪能してみんね!

幕末、日本で初めてハム・ソーセージが作られたといわれる長崎の出島。そんな伝来の地で、効率よりもおいしさや品質を追求してきた老舗ハム屋が「長崎明治屋ハム」です。大正10年の創業以来、自社工場で丁寧に手作りされるハムやソーセージは、国内外で高い評価を受けています。今回のフェアでは、そんな長崎伝統の本格派が登場!本場ドイツで金賞を受賞したソーセージもございます!ぜひご賞味ください。
※一部取扱いのない店舗がございます。
※数に限りがございます。品切れの際はご容赦ください。